【閱高雄】高雄人的餐桌 農業故事講述者

餐桌上的每樣食物都經歷漫長的馴化過程,才變成現在我們所看到的樣子。比如「米」,歷代科學家透過水稻嫁接、雜交等生物遺傳特性的應用,提高其經濟價值、味道口感與耐蟲抗寒等特性,最後才來到我們的飯桌上。任職於科工館的吳韻如,利用數位化、互動式等方法,為高雄市民講述一幅波瀾壯闊的台灣農業故事。

◎編導:王柏鈞
◎攝影:許富添

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